Detalhe da pesquisa
1.
Probiotic technological and functional characteristics of Lactobacillus strains isolated from chicken gut / Características tecnológicas e funcionais de linhagens de Lactobacillus isoladas do trato gastrointestinal de frangos
Arq. bras. med. vet. zootec;
66(1): 93-100, Feb. 2014. ilus
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-10311
2.
Molecular identification of Lactobacillus spp. associated with puba, a Brazilian fermented cassava food
Braz. J. Microbiol.;
44(1): 15-21, 2013. ilus, tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-7996
3.
Queijo de minas artesanal da Serra da Canastra: influência da altitude das queijarias nas populações de bactérias acidolácticas / Influence of altitute on lactic acid bacteria population of minas artisanal cheese from Serra da Canastra
Arq. bras. med. vet. zootec;
63(6): 1567-1573, 2011.
Artigo
em Português
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| ID: vti-1208